Notizie Flash
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LATTE CRUDO
Sistema di rintracciabilità nelle filiere agroalimentari -
Principi generali per la progettazione e l’attuazione
ESTENSIONE DELLA FILIERA: dalla fase di
produzione del latte presso le aziende agricole alla vendita del latte crudo al
cliente.
SOGGETTI DELLA FILIERA: allevamenti, APA Vicenza.
ELEMENTI TRACCIATI:
animali, detergenti e disinfettanti, alimenti zootecnici, trattamenti sanitari,
quantità di latte prodotto, cliente destinatario
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